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26
September 2019

Energiebällchen - Gesunder Snack am Arbeitsplatz

Gesunde Zwischenmahlzeit

Ideal als Snack für zwischendurch, energiegebend, ohne Reue zu genießen und super lecker – Energiebällchen. Sagt Ihnen nichts? Dann sollten Sie kleinen Power-Bällchen unbedingt mal ausprobieren.

Die Zutaten (für ca. 30 Bällchen)

  • 300 g Nüsse nach Wahl
  • 30 Datteln
  • Kakaopulver, Kokosraspeln, Sesam, Mandelsplitter, o. ä. optional als Deko

Das Rezept

Die Nüsse in einem Mixer zerkleinern, dann die Datteln hinzugeben und so lange mixen, bis eine feste klebrige Masse ensteht. Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben. Beliebige "Deko" in einen Teller geben, aus der Masse kleine Bällchen formen und in der "Deko" wälzen. Im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe 30 Minuten fest werden lassen und anschließend genießen.

Das Grundrezept kann beliebig variiert werden, so können Sie bspw. Honig, Vanille, Trockenfrüchte, Haferflocken, Leinsamen, Erdnussbutter uvm. hinzugeben – je nachdem wonach Ihnen gerade ist. Im Kühlschrank luftdicht gelagert, halten sich die Bällchen einige Tage. Viel Spaß beim Ausprobieren und lassen Sie es sich schmecken!

Tags: Arbeitsplatz, Ernährung