Die Bedeutung einer nachhaltigen Ernährung im Kontext der planetaren Gesundheit erstreckt sich über den persönlichen Lebensstil hinaus und findet auch in der Arbeitswelt große Relevanz. Die Entscheidungen, die wir im Berufsleben treffen, beeinflussen nicht nur unsere individuelle Gesundheit, sondern tragen auch dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu minimieren.

Im Februar waren Marlen Klein und Tim Harwardt das erste Mal mit dem neuen Ernährungs-Parcours des IFBG unterwegs. Der Vor-Ort-Einsatz fand beim Klinikum Landshut statt. Das Klinikpersonal hatte im Rahmen eines Gesundheitstages die Möglichkeit, in die Welt der Ernährung einzutauchen. Neben dem IFBG-Ernährungs-Parcours gab es einen Stand der Krankenkasse Die Techniker inklusive frisch zubereiteter Smoothies.

Der menschliche Körper verliert täglich Wasser über die Nieren und die Haut. Damit der Organismus leistungsfähig bleibt, muss diese verlorene Flüssigkeit wieder über die Nahrung und das Trinken zugeführt werden (Föller, 2021). Deshalb empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), täglich mindestens 1.5 Liter zu trinken (DGE, 2017).

Egal ob wir einkaufen gehen oder Werbung für gesundheitsfördernde Produkte anschauen, Begriffe wie Goji Beeren, Chia Samen oder Spirulina Algen fallen immer häufiger in Zusammenhang mit gesunder Ernährung.

Die Fastnacht (oder auch Karneval, Fasching, Fasnet) ist schon lange vorbei und nach all der Völlerei endete nun auch die Fastenzeit zum Osterfest. Das Fasten gibt es schon sehr lange und in den letzten Jahren hat es vor allem als Abnehm-Methode wieder einen Aufschwung erlebt.

Seit 2007 ist der 07.03. in Deutschland der bundesweite Tag der gesunden Ernährung. Grund genug um diesem „Feiertag“ einen eigenen Beitrag zu leisten und uns heute besonders gesund zu ernähren.

Jeder weiß, dass es lebensnotwendig ist, genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Denn unser Körper kann keine Wasserreserven bilden wie bspw. Kamele. Das Durstgefühl, das wir bei Wassermangel bekommen, ist bereits ein Notsignal des Körpers, weshalb wir es gar nicht so weit kommen lassen sollten.